بعد أن تجنبها رونالدو.. خبراء: هذه أضرار المشروبات الغازية

يبدو أن موقف كريستيانو رونالدو خلال المؤتمر الصحفي لبطولة اوروبا، باستبعاد زجاجتين من المشروبات الغازية وتفضيل المياه بدلا منهما، فتح الباب أمام التساؤلات حول خطورة هذه المشروبات بشكل عام، وعلى الرياضيين خاصة.
مكوّنات المشروبات الغازية تعد المشروبات الغازية من أكثر المشروبات شهرة والتي يتم تناولها عادةً مع الوجبات السريعة، حيث تتميز هذه المشروبات باحتوائها على السكر والكافيين والماء الكربوني، ومن المكوّنات الرئيسية للمشروبات الغازية ما يلي:
المحلّيات: تحتوي المشروبات الغازية على كميات عالية من السكر اللازمة لتغيير المذاق، وقد تستخدم أحياناً التحلية الاصطناعية (الأسبارتام) و(سوكوالوسي). المنكّهات: إنّ إضافة الأحماض للمشروبات الغازية يعمل على إضافة لدغة يشعر بها الشخص الذي يتناول المشروب الغازي وهذا ما يميّز طعم المشروبات الغازية عن غيرها من المشروبات، ومن الأحماض المستخدمة لإضافة هذه اللدغة حمض الفسفوريك، وحمض الستريك، وكذلك المياه الكربونية وهي مياه تحتوي على غاز ثاني أكيد الكربون المذاب تحت الضغط، كما يتم إضافة مادة الكافييين كمنشط. المواد الحافظة: من بعض المواد الحافظة المستخدمة في تكوين المشروبات الغازية (سوربات البوتاسيوم وحمض الأسكوربيك). الملوّنات: تستخدم الصودا البرتقالية وغيرها لإعطاء لون للمشروب الغازي.
ونشر موقع «ميديكال نيوز توداي» الطبي تقريرا للصيدلي البريطاني نيراج نايك، أكد فيه أنه «كمية السكريات في المشروبات الغازية من المفترض أن تجعل الشخص يتقيأ بمجرد شربها، لكن مع وجود حمض الفوسفوريك يضعف إحساسنا بكمية السكر ويترتب على ذلك زيادة ملحوظة في نسبة السكر في الدم، ومن ثم يرتفع الأنسولين في الجسم وتتحول إلى دهون على الكبد».
يتوافق ذلك مع دراسات أخرى أثبتت أن الفركتوز، وهو أحد العناصر الأساسية في المشروبات الغازية، يعمل على اختزان الدهون في منطقة البطن، مما يزيد من فرص الإصابة بمرض السكري.
وفي السياق ذاته، تؤكد استشارية التغذية والسمنة الدكتورة فاطمة نجدت أن للمشروبات الغازية أضرارا «لا محدودة»، فضلا عن أنها لا تحتوي على أي عناصر غذائية مهمة، فهي ليست سوى مياه ممزوجة بالسكر ومواد أخرى تسبب الكثير من الأضرار وتكسب الجسم السعرات الحرارية.
وأضافت أن العديد من الدراسات التي أجريت على الرجال أثبتت أن شرب كوب واحد يوميا من المشروبات الغازية يزيد احتمالات الموت أو الإصابة بالنوبات القلبية بنحو 20 بالمئة، أما بالنسبة لمن يشربون أكثر من كوبين في اليوم فهم أكثر عرضة من غيرهم للإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة تزيد على 85 بالمئة.
وتابعت نجدت: «أثبتت الدراسات أن تناول المشروبات الغازية بشكل مستمر يزيد أيضا من نسبة الإصابة بسرطان المستقيم والقولون على المدى البعيد، غير الأضرار على العظام، وهذا ما يفسر ابتعاد الرياضيين عنها»
وذكرت استشارية التغذية والسمنة في حديث لموقع «سكاي نيوز عربية»، أن ألزهايمر والخرف أيضا مرتبطان ارتباطا كبيرا بمعدل السكر في الدم، لذلك يفضل تقليل المشروبات الغازية.
وقالت: «يمكن استبدال المياه الغازية بالمياه الفوارة والعصائر الطبيعية الطازجة، وهي غير مدرة للبول ولا تحتوي على الكافيين مثل المياه الغازية بل لها فوائد عديدة».
كما عبرت استشارية التغذية والسمنة الدكتورة نورا حسني، عن إعجابها بموقف النجم الكروي الذي يتابعه الملايين خاصة الأطفال والمراهقين، مؤكدة أن «تصرفه سيدفعهم للاقتداء به، خاصة أنه أوصل رسالة غير مباشره بالابتعاد عن المشروبات الغازية واستبدالها بالمياة».
وتابعت دكتورة حسني، أن للمشروبات الغازية العديد من الأضرار مثل هشاشة العظام والإصابة بمرض النقرس والتهاب المفاصل، كما أنها تزيد من كثافة العظام، ولا تحتوي على أي عناصر غذائية ذات قيمة، ومليئة بالسكريات والسعرات الحرارية المضرة.
وختمت حسني حديثها بالحث على عدم الإكثار من المشروبات الغازية، حيث «يفضل ألا تزيد عن مرة واحدة في الأسبوع»، مؤكدة أنه عند الإكثار منها تخل بتوازن المعدة، ومن ثم تؤدي إلى التهابات المعدة والقولون، كما تزيد من حصوات الكلى التي تسبب آلاما لا تحتمل.